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Naturata Roh-Rohrzucker bio
Produktinformation:
Herstellung:
Die Halme werden zerkleinert, gequetscht und ausgepresst. Nach der Reinigung wird der Zuckerrohrsaft bei niedrigen Temperaturen und leichtem Unterdruck lediglich eingedickt. Der stark konzentrierte Dicksaft wird mit wenigen Kristallen nicht raffinierten Zuckers versetzt, sodass der Zucker auskristallisiert. Erreichen die Zuckerkristalle eine bestimmte Größe, werden sie vom übrigen Dicksaft abzentrifugiert, getrocknet, abgesiebt und verpackt.
Verwendung:
Demerara Roh-Rohrzucker hat einen milden, leichten malzigen Geschmack und eignet sich zum Süßen von Speisen und Getränken.
Besonderheiten:
Es findet keine Raffination statt.
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Informationen zur Lebensmittelkennzeichnung:
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Süßungsmittel
