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Sonnentor Pfeffer weiß ganz bio

Produktinformation:

"Mehr als Niespulver" Um weißen Pfeffer zu gewinnen, werden die schwarzen vollreifen Früchte geerntet und danach ca. eine Woche in Wasser eingeweicht. Das Mesocarp, die äußere Hülle, zerfällt dabei und wird so vom Endocarp abgetrennt. Während die Hülle vor allem Zucker und flüchtige Aromastoffe enthält, sitzt die gesamt Schärfe im Endocarp. Weißer Pfeffer enthält daher die gesamte Schärfe des schwarzen Pfeffers und ist weniger aromatisch. Er schmeckt sehr gut auf Geflügel, Fisch und in hellen Saucen, sollte aber ob seiner Schärfe eher sparsam verwendet werden.

Zutaten:
Pfeffer weiß bio

		3,19 EUR
Produkt-ID: 205-342		incl. 7% USt. zzgl. Versand Packung enthält 35 g 1 kg entsprechen 91,14 EUR Gewicht: 0.05 kg
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Anzahl:	35g

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